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石板米的营养价值石板米好吃么 为什么响水大米

发布日期:2021-01-30    

  石板大米是享誉国内外的绿色保健大米,其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高),蒸饭油亮溢香(维生素E含量高)。饭味清香适口,营养价值极为丰富。经农业部谷物品质监督检测中心全程跟踪检验,石板大米中Vb1的含量为每公斤1.4毫克,而普通米仅为0.22毫克,Vb2含量为0.5毫克,普通米为0.06毫克,Vb6含量为17.3毫克,普通米为1.5毫克。并且蛋白质含量适当,为7.26%(普米为6.8%),这个含量既保持了石板大米的营养价值,同时又不影响石板大米的食味品质。由于产地昼夜温差大,因此石板大米所含淀粉中的直链淀粉含量低(16.47%),这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘,质地适中,口感鲜美,并且冷却后不回生。欧洲权威农产品检验机构荷兰SGS检测中心检测,在石板大米中钙、铁、铜、镁、钾、硒、锌等微量元素含量也极为丰富,其中钙含量每公斤石板大米高达220毫克,为普通大米的3—6倍。其中中氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米,在石板大米中富含人体所需的十八种氨基酸,含量达6.9%,在人体所不能合成的八种氨基酸中,石板大米就含有7种。欢迎来到宁安市石板水稻专业合作社网站,我公司位于因牡丹江横跨市区得名的牡丹江市。 具体地址是渤海镇莲花三村(原前莲),联系人是杨世成。主要经营统一标准种植水稻及统一标准加工和销售;水稻种植新技术应用示范与推广。。

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